GWIAZDKI 40 spacji W gwiazdkach Signature Gourmet Restaurant Shanti Maurice, pan Reinbacher tworzy syntezę tradycyjnej kuchni Mauritiusa i Republiki Południowej Afryki . Wina południowoafrykańskie są tu idealnym dodatkiem do każdego posiłku, doskonale ilustrując przekonanie naszego szefa kuchni, że każda kuchnia najlepiej komponuje się z lokalnymi winami. Wnętrza restauracji ucieleśniają dyskretną elegancję, wykonane z naturalnego, szlachetnego drewna, w ciepłych odcieniach czerwieni, pomarańczy i złota. Kolacja „A la karta”. RYBY CHADKA Urocza restauracja na świeżym powietrzu, zaprojektowany w stylu starej wioski rybackiej, położony przy plaży z widokiem na skaliste wybrzeże i zachwycające fale oceanu. Do tego duży wybór różnych odmian lokalnego rumu i koktajli, najlepsze piwo c z lokalnego browaru, niekończące się dostawy najświeższych grillowanych owoców morza, a także wieczorne programy rozrywkowe i pokazy taneczne Sega. RUM SHED Ten bar restauracyjny jest zbudowany w stylu tradycyjnego sklepu z rumem, który można znaleźć na całej wyspie. Restauracja została otwarta w styczniu 2014 roku, ale projektantowi udało się tak skutecznie uchwycić ducha minionej epoki. Ściany baru wyłożone są drewnianymi deskami ze starych łodzi rybackich, stoły i krzesła wykonane są z felg rowerowych, okna i drzwi wykonane są w zachwycającym stylu starej tawerny. Wnętrze restauracji nie ma ułożonej podłogi, można ją łatwo zastąpić piaskiem. Wygodne krzesła i stoły znajdują się na przytulnym tarasie i tuż przy zielonym trawniku. Rum Shed oferuje największą kolekcję rumów na Mauritiusie, ponad 180 odmian z 36 krajów oraz imponujący wybór koktajli na bazie rumu. Napoje podawane są z tradycyjnymi mauretańskimi przystawkami, takimi jak gato pima, samosa i dal puri. Otwarte we wszystkie dni tygodnia oprócz poniedziałków w porze kolacji od 18.00 do północy. LA KAZE MAMA 30 miejsc Hotel «Shanti Maurice” zaprasza smakoszy do poznania sztuki domowej kuchni Mauritiusa w nowej restauracji La Kaze Mama, co z kreolskiego oznacza Dom Matki. Ta niewielka restauracja na świeżym powietrzu na 30 miejsc znajduje się w hotelowym ogrodzie. Stoły ułożone są w altanie oplecionej marakui. Restauracja specjalizuje się w daniach przygotowywanych według starych babcinych przepisów oraz grillowaniu w ogródku. Otwarte w czwartki tylko w porze kolacji. Bar „Red Ginger” & Pool Lounge Idealny na aperitif przed kolacją lub na trawienie po . W ciągu dnia oferuje wspaniałe widoki na teren hotelu, basen infinity i taflę oceanu. A kiedy słońce zachodzi i zapalają się wieczorne światła, atmosfera staje się tu romantyczna i sprzyja wspaniałemu wieczorowi. Ogromny wybór koktajli i egzotycznych soków. Otwarte od 8.00 do północy. Serwis plażowy i basenowy od 8:00 do zachodu słońca. Sushi Lounge” AsianSpecialties „Targ rybny” w Stars On TheBeach Prywatna jadalnia | Chwile Shanti