Koncepcja oparta jest na zasadach różnorodności, autentyczności i elastyczności, bazując na systemie premium all inclusive, rozszerzonym o wyjątkowe restauracje i bary. Gastronomia resortu to nieprzerwany cykl – od obfitego śniadania po wykwintną kolację – łączący lokalne smaki z międzynarodowym standardem obsługi. 1. Program All Inclusive Podstawą oferty gastronomicznej jest bogaty bufet w restauracji głównej, z naciskiem na kuchnię kreteńską. Menu uzupełniają stanowiska live cooking oraz tematyczne strefy (wegańska, dla dzieci, „Cretan Corner”). Godziny otwarcia: • śniadanie: 07:30 - 10:30 (śniadanie kontynentalne i greckie, stanowisko live cooking z jajkami oraz goframi); • obiad: 12:30 - 14:15 (zimne i gorące przystawki, grill na żywo, bar sałatkowy); • kolacja: 19:00 - 21:30 (stanowisko carving, wieczory tematyczne: „Cretan Folklore”, „Seafood”). Elastyczne opcje: • wcześniejsze śniadanie oraz lunch box dostępne na życzenie; • późne śniadanie/brunch (10:45 - 12:00) w Snack Bar. Napoje: • wino, piwo, alkohole wysokoprocentowe, kawa oraz soki dostępne w barach w ramach programu. 2. Restauracje à la carte (dodatkowo płatne, wymagana rezerwacja) Meremeti (kuchnia śródziemnomorska z gastronomicznym akcentem) • forma: pięciodaniowe menu degustacyjne dostępne po wcześniejszym zamówieniu; romantyczna atmosfera przy świecach; • specjalność: szef kuchni przygotowuje dania z wykorzystaniem lokalnych produktów oraz uwzględnia indywidualne potrzeby dietetyczne. Parasia (autentyczna kuchnia kreteńska) • forma: dania przygotowywane w piecu opalanym drewnem; wyjątkowa lokalizacja na skałach przy basenie solnym; • specjalność: powolne gotowanie oraz maksymalna autentyczność lokalnych smaków. 3. Bary Snack Bar (All Inclusive) • godziny: 10:00 - 17:00; • forma: samoobsługa przy głównym basenie; lekkie przekąski, późne śniadanie, stacja kawowa. Bar przy basenie (All Inclusive) • godziny: 17:00 - 01:00; • forma: wieczorne centrum rozrywki z muzyką na żywo, tańcami oraz aperitifami; panoramiczny widok na morze. Bar na plaży Tsimento (dodatkowo płatny) • godziny: 10:00 - 18:00 (w zależności od warunków pogodowych); • forma: bar na platformie przy wodzie; pizza, sałatki, koktajle; idealne miejsce do snorkelingu. Lobby Bar (dodatkowo płatny, obsługa kelnerska) • godziny: 17:00 - 01:00; • forma: elegancka atmosfera, karta win, widok na zachód słońca; idealne miejsce na spokojny wieczór. 4. Usługi dodatkowo płatne: • śniadanie w pokoju: klasyczne lub organiczne (zamówienie online); • usługi specjalne: prywatna kolacja, dekoracja pokoju, opieka nad dziećmi; Bonus: goście zatrzymujący się na minimum 7 nocy w pokojach Superior i wyższych kategoriach otrzymują jedną bezpłatną wizytę w restauracji à la carte.